Метки: Продукты

Лук_виды

Белый, желтый или красный – как выбрать репчатый лук к блюду?

Редкая кухня народов мира обходится без репчатого лука. Его сладкий и пряный аромат усиливает вкус мяса, в жареном виде хорошо сочетается с варениками, а в сыром – является прекрасным дополнением к салатам. На прилавках...

Яйца

Чем заменить яйца в рецептах?

Трудно представить себе приготовление блинов, пирогов или других десертов без яиц. Они придают тесту более плотную и однородную консистенцию. Тем не менее, необходимость или желание исключить яйца из своего рациона не означает, что вы...

Специи и пряности

Топ-5 аллергенов в рождественской выпечке

На праздничном новогоднем и рождественском столе обычно не бывает недостатка во вкусностях, но и, к сожалению, в аллергенах. Традиционные пряники, печенье, кекс или любимый торт могут доставить массу проблем со здоровьем. Особенно осторожными надо...

Пищевые красители – виды и область применения

Пищевые красители – в гастрономии и не только

Пищевые красители – это продукты, которые позволяют создавать блюда необычных цветов. Чаще всего они широко используются в кондитерских изделиях, но это не единственное их предназначение. Когда и для чего можно использовать пищевые красители, расскажет...

7 самых высококалорийных фруктов

Наиболее и наименее калорийные фрукты

Чтобы быть здоровыми, употребляйте побольше овощей и фруктов. Мы слышим это отовсюду. Но фрукты, как и всякая сладкая пища, являются источником калорий. Некоторые из них могут стать настоящими калорийными бомбами для нашей фигуры. Поэтому...

Почему стоит есть мясо

Необходимо ли мясо в повседневном рационе?

Мясо – важный ингредиент многих традиционных блюд, в том числе типичных для славянской кухни. Тем не менее, в последнее время все больше и больше людей решают заменить его другими продуктами. По этой причине возникает...

Яблочный уксус – полезные для здоровья свойства

Яблочный уксус – для похудения и не только

Яблочный уксус играет большую роль на кухне – он пригодится в заправках, салатах или консервации. Также популярен в процедурах для похудения – при правильном использовании помогает сбросить лишние килограммы. Уксусная кислота уничтожает бактерии, грибки...

Уксус

Какие виды уксуса бывают и для чего они применяются?

Уксус – это не что иное, как водный раствор уксусной кислоты (обычно 6-10%). Однако сам уксус бывает разных видов. У каждого из них разные применения и свойства. Различные виды уксусов различаются не только продуктом,...

Полезные свойства яиц может уничтожить готовка

Какой способ готовки яиц самый полезный?

Яичница болтунья или глазунья, омлет, вкрутую или всмятку, яйцо-пашот – это самые популярные способы приготовления яиц. Каждый из них имеет свою особенность, раскрывая новые вкусовые оттенки этого удивительного продукта. С другой стороны, способ обработки...

Картофельная мука в уходе за лицом и макияже

Необычное применение картофельной муки

Полезность картофельной муки действительно впечатляет. Этот продукт можно использовать как в кулинарии и быту, так и в уходе за телом, лицом и волосами. К тому же он дешёвый, доступный и есть практически у каждого...