Метки: Гастрономия

Помидоры

Кулинарные хитрости: хранение овощей и фруктов

Каждой хозяйке не раз случалось купить немного больше еды, чем нужно. Не стоит беспокоиться, что овощи и фрукты, соблазнившие вас на прилавке своим ароматом и аппетитным внешним видом, пропадут. Конечно, можно подвергнуть их переработке....

Пастеризация

Кулинарные хитрости: пастеризация

Конец лета и осень – время готовить домашние консервы. Они обычно делаются из овощей, фруктов и грибов. Используя самые низкие цены в сезоне, мы закрываем любимые вкусы и ароматы в банках: джемы, варенье, компоты,...

История происхождения мохито

Кулинарные интерпретации на тему мохито

Мохито – один из самых популярных алкогольных коктейлей кубинского происхождения. Этот напиток изготовлен на основе белого рома, а благодаря содержанию мяты, лайма и большому количеству колотого льда очень освежает. Отличается кисло-сладким мятным вкусом и...

Торт Мохито

Торт «Мохито»

Это определенно один из самых впечатляющих тортов для летней вечеринки. Интригует не только названием, но и необычным вкусом. Его быстро приготовить на традиционном белом бисквите. Легкий лаймовый крем и мятная пропитка – характерный букет...

Классический рецепт домашнего сидра

Классический рецепт домашнего сидра

Тост за здоровье в жаркий день? Лучше всего поднять его с бокалом яблочного сидра. Этот легкий освежающий напиток намного лучший выбор, чем пинта пива или бокал вина. Сидр имеет невысокую калорийность, низкий гликемический индекс...

Как приготовить домашний лимонад

Как приготовить домашний лимонад?

Лимонад имеет непревзойдённый вкус и прекрасно утоляет жажду. После минеральной воды, это, пожалуй, самый любимый освежающий напиток в жаркие дни. Лимонад – универсальный напиток, его любят взрослые и дети. Но главное – его очень...

Напиток из петрушки поможет сбросить 3 кг в неделю

Напиток из петрушки поможет сбросить 3 кг в неделю!

Вы хотите избавиться от спасательного круга на талии? Начните употреблять этот напиток в течение пяти дней и посмотрите, как начинает уменьшаться обхват вашей талии. С помощью чудодейственного напитка из петрушки реально потерять до трех...

Персики в сиропе на зиму

Персики в сиропе на зиму

Фрукты, вода, сахар, лимонная кислота, несколько минут пастеризации – и у нас есть собственные ароматные персики в сиропе. Зимой не нужно покупать их в супермаркете, а если фрукты поступают из собственного сада, мы сохраняем...

Виды пастеризации заготовок на зиму

Виды пастеризации заготовок на зиму

Пастеризация – это выпаривание воздуха из подготовленных продуктов, уложенных в банки. Она защищает консервацию от порчи и развития плесени. Различают два метода – влажная и сухая, которые в свою очередь подразделяются ещё на два....

Черный лимонад – что это за напиток и как его приготовить

Черный лимонад – что это за напиток и как его приготовить?

В современном мире нас на каждом шагу преследуют токсины и вещества, вредные для здоровья. По этой причине многие стремятся к оптимальному очищению организма или детоксикации. Лучший способ помочь в достижении желаемой цели – воспользоваться...