Рубрика: Закуски

Слоёный салат из свиной печени

Слоёный салат из свиной печени «WOW» – авторский рецепт ДОМОВЕЙ

Если вам нужен сытный, вкусный и эффектный торт-салат для праздничного застолья или на ужин – этот рецепт непременно придётся ко двору и наверняка вызовет реакцию WOW. Он хорош для зимнего сезона, так как не...

Овощной салат с майонезом – традиционное рождественское блюдо

Овощной салат по-польски – прообраз «Оливье»

Овощной салат (Sałatka jarzynowa) – блюдо культовое. Его обожают как старшие, так и молодёжь, поэтому неудивительно, что он появляется на польских столах на Рождество. По сути, это версия «Оливье» без мяса. Как приготовить традиционный...

Базовые принципы приготовления маринованного лука

Кулинарные хитрости: маринованный лук

Маринованный лук, благодаря необычному вкусу и аромату, часто используется при приготовлении различных блюд. Он прекрасно подходит как дополнение к колбасам, салатам, блюдам на гриле, домашним хот-догам или гамбургерам. Это отличное решение для тех, кому...

Сочная куриная грудка в молоке запечённая

Сочная куриная грудка в молоке – необычные рецепты

Куриная грудка в молоке – аппетитное и очень простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. В холодном виде идеально подходит для бутербродов и салатов, а в горячем – можно подавать с любым гарниром вместо...

Домашний майонез на паровой бане

Домашний майонез – 3 рецепта

Домашний майонез пропагандируют все сторонники здорового питания главным образом потому, что он не содержит консервантов. Другим преимуществом является то, что его можно адаптировать точно под свой вкус, готовить с яйцами и без яиц. Существует...

Салат из савойской капусты с яблоками

Салаты из капусты с фруктовой ноткой – 5 рецептов

Салат из капусты – частый гость кулинарного репертуара осенне-зимнего сезона. Это полезное блюдо является твердой порцией витаминов. Капуста отлично сочетается со свежими овощами, но не только. На её основе есть множество рецептов, которые действительно...

Блины по-мексикански

Солёные начинки для блинов – 5 идей

Блины любят и дети, и взрослые. Если набить руку, они очень легкие в приготовлении, экономные, сытные и вкусные. Это отличный завтрак и ужин, закуска и второе блюдо. Часто употребляя их, в какой-то момент нам...

Кутабы с тыквой

Кутабы с тыквой

Кутабы или чуду – эти тончайшие лепешки с начинкой, которые внешне напоминают чебуреки. Тесто легко готовится из минимума продуктов – мука, вода и соль, но получается очень мягким и пластичным. Начинка из обжаренной тыквы...

Тесто для блинов на молоке

Тесто для блинов – 3 базовых рецепта

Как приготовить тонкие блины – таким вопросом задаётся каждая начинающая хозяйка. Многих пугает «первый блин комом». Современные сковородки с антипригарным покрытием значительно улучшили процессы жарки, так что эта проблема безвозвратно ушла в прошлое. Рецептов...

Фарината-пейзаж

Фарината-пейзаж или арт-хлеб из нутовой муки

Фарината – это лепёшка из нутовой муки. В вольном переводе: вкусный хлеб с зеленью. Веганский, потому что для теста используют только оливковое масло, муку и воду. Фарината-пейзаж, которая, по сути, не что иное, как...