Рубрика: Вторые блюда

Баклажаны

Как обжарить баклажаны с минимальным количеством масла

Каждый, кто когда-либо пробовал готовить жареные баклажаны, знает, что этот овощ при жарке впитывает растительное масло, как губка. Насыщенные жирами блюда не являются ни здоровыми, ни дешевыми. Как жарить экономно? 4 умных способа обжарить...

Подберёзовики по-венгерски

Подберёзовики по-венгерски

Покупая или собирая белые грибы, мы часто забываем о более дешевых и вкусных видах, например, подберёзовиках. А ведь они имеют немало преимуществ. Во-первых, подберёзовики любят расти рядом с березой, и их гораздо легче найти,...

Омлет

5 секретов пышного омлета

Получить пышный омлет – мечта многих хозяек. Поиск идеального рецепта порождает множество интерпретаций. Чаще это включение различных добавок, в том числе минеральную воду, молоко, муку, а также спектр методов приготовления – на специальной сковороде,...

Фрикадельки с цуккини в томатном соусе

Фрикадельки с цуккини в томатном соусе

Легкие диетические фрикадельки можно готовить летом и зимой, потому что в них используется томатное пюре. Рекомендуется тем, кто заботится о стройной фигуре, потому что они легкие и диетические. Готовятся просто из доступных в каждом...

Рыба в томатно-сырной шубке

Рыба в томатно-сырной шубке

В сезон помидоров закономерно на нашем столе появляется всё больше блюд с их включением. Благо, этот овощ хорошо гармонирует со многими продуктами и поддаётся разнообразным методам обработки. Рыба в помидорах как раз пример такого...

Фаршированная телятина красочным омлетом

Пасха и весна любят красочные блюда. Телятина с разноцветным омлетом внутри – это как раз пример такого блюда, обладающего неповторимым букетом вкусов и цветов. Так приготовленное мясо хорошо подавать с картофелем и салатом из...

Запечённые блинчики с мясным фаршем и моцареллой

Запеченные блины – вкусное и сытное предложение для ежедневного ужина, а также для праздничного обеда. Преимуществом таких вторых блюд является то, что и начинку, и блины можно подготовить заранее. Тогда приготовление блюда занимает буквально...

Запечённые блины с сосисками и шампиньонами

Сосиски можно съесть горячими с гарниром или использовать для приготовления интересного блюда – запечённые блины с сосисками и грибами. Блюдо необычное и очень эффектное. Готовится просто, из доступных продуктов. Кроме ингредиентов для блинного теста,...

Вермишель с куриной грудкой

В наш век стремительного бега времени большинство людей стремятся оптимизировать все свои сферы деятельности. Исключением не является и кулинария. Гурманы не могут отказать себе в домашней еде, при этом предпочитают блюда, которые готовятся очень...

Рыба по-гречески

Рыба по-гречески является идеальной заменой для тех, кому не нравится сельдь под шубой, которая обычно царит на наших праздничных столах. Детям также больше по душе придётся это блюдо, потому что в нём нет косточек....