Рубрика: Продукты

Настойка из цветков одуванчика

Одуванчик лекарственный в гастрономии

Одуванчик лекарственный можно использовать не только для лечебных целей, но и в гастрономии. Его можно употреблять в сыром, тушенном или маринованном виде, а также подвергать бланшированию. Для кулинарных экспериментов подходят и цветы, и листья,...

6 лечебных свойств замороженного лимона

Замороженный лимон – лекарство на все случаи жизни

Вы слышали о замороженных лимонах? Если нет, пришло время наверстать упущенное, потому что в таком виде этот цитрус обладает необычными свойствами для здоровья. Он незаменим в процессе борьбы с раком, лишним весом, очищает кровь,...

В кулинарии

Необычное применение картофеля

Картофель обычно частый гость на наших тарелках, но его использование может выходить далеко за пределы кухни. В сыром или отварном виде данный корнеплод может применяться в косметических и медицинских целях, в быту и растениеводстве,...

Рис

Необычное применение риса в быту

Рис встречается практически в каждом доме. Но знаете ли вы, что этот популярный злак можно использовать не только для приготовления аппетитных блюд? Существуют удивительные лайфхаки, о которых многие, возможно, до сих пор даже не...

Вакуумные пакеты

В чём лучше хранить и замораживать продукты

Ключом к долговечности пищевых продуктов является правильный способ их хранения. И это во многом зависит от используемой упаковки. Чтобы продукты не испортились слишком быстро, стоит позаботиться об аксессуарах, которые облегчат их последующее хранение. В...

Острые приправы и здоровье

16 января – Международный день пикантных специй

Пряная кухня имеет много поклонников по всему миру. Каждый год появляется все больше и больше любителей этих чрезвычайно красочных и интенсивных по вкусу блюд. Поэтому никого не удивляет, что был учрежден Международный день пикантных...

Кислотные и щелочные ванны

Овощи и фрукты на новогоднем столе без ядовитой химии

Яблоки, огурцы, помидоры, бананы на новогоднем столе выглядят красиво: разноцветные, с блестящей кожурой. Само здоровье? Да, но только при условии, что перед употреблением вы избавите их от химических добавок, фиксаторов, консервантов и других ингредиентов,...

Использование огуречного рассола в лечебных целях

На наших кухнях есть много продуктов, которые мы ошибочно считаем отходами. Одним из них является жидкость, которая остаётся после соленых огурцов. Оказывается, она имеет много интересных применений, и вполне научно обоснованных. Нетривиальные способы использования...

5 продуктов, которые лучше употреблять в сыром виде

5 продуктов, которые лучше употреблять в сыром виде

Кухня у нас традиционно ассоциируется с выпечкой и готовкой. Однако некоторые продукты настоятельно рекомендуется употреблять в сыром виде, чтобы получить от них максимум пользы. Многие из питательных веществ, содержащихся в пище, настолько деликатны, что...

Полбяная мука – здоровая альтернатива пшеничной

Полбяная мука – здоровая альтернатива пшеничной

Спельта или полба – одна из древнейших культур, старый сорт пшеницы, который выращивали с давних времен. Она была основным компонентом рациона европейцев от античности до средневековья. В то время считалось, что полба является пищей,...