Рубрика: Продукты

Рис

Необычное применение риса в быту

Рис встречается практически в каждом доме. Но знаете ли вы, что этот популярный злак можно использовать не только для приготовления аппетитных блюд? Существуют удивительные лайфхаки, о которых многие, возможно, до сих пор даже не...

Вакуумные пакеты

В чём лучше хранить и замораживать продукты

Ключом к долговечности пищевых продуктов является правильный способ их хранения. И это во многом зависит от используемой упаковки. Чтобы продукты не испортились слишком быстро, стоит позаботиться об аксессуарах, которые облегчат их последующее хранение. В...

Острые приправы и здоровье

16 января – Международный день пикантных специй

Пряная кухня имеет много поклонников по всему миру. Каждый год появляется все больше и больше любителей этих чрезвычайно красочных и интенсивных по вкусу блюд. Поэтому никого не удивляет, что был учрежден Международный день пикантных...

Кислотные и щелочные ванны

Овощи и фрукты на новогоднем столе без ядовитой химии

Яблоки, огурцы, помидоры, бананы на новогоднем столе выглядят красиво: разноцветные, с блестящей кожурой. Само здоровье? Да, но только при условии, что перед употреблением вы избавите их от химических добавок, фиксаторов, консервантов и других ингредиентов,...

Использование огуречного рассола в лечебных целях

На наших кухнях есть много продуктов, которые мы ошибочно считаем отходами. Одним из них является жидкость, которая остаётся после соленых огурцов. Оказывается, она имеет много интересных применений, и вполне научно обоснованных. Нетривиальные способы использования...

5 продуктов, которые лучше употреблять в сыром виде

5 продуктов, которые лучше употреблять в сыром виде

Кухня у нас традиционно ассоциируется с выпечкой и готовкой. Однако некоторые продукты настоятельно рекомендуется употреблять в сыром виде, чтобы получить от них максимум пользы. Многие из питательных веществ, содержащихся в пище, настолько деликатны, что...

Полбяная мука – здоровая альтернатива пшеничной

Полбяная мука – здоровая альтернатива пшеничной

Спельта или полба – одна из древнейших культур, старый сорт пшеницы, который выращивали с давних времен. Она была основным компонентом рациона европейцев от античности до средневековья. В то время считалось, что полба является пищей,...

Черная гималайская соль

5 необычных ингредиентов на кухне

Всем, кто любит экспериментировать в сфере гастрономии, стоит поискать вдохновение в кухнях мира. Многие неизвестные ингредиенты, популярные в них, идеально подходят для нашей кухни. Они позволяют не только изменить или улучить вкус привычных нам...

Орегано

Интересные факты об орегано

Большинство из нас знают орегано исключительно по кулинарным свойствам. Его использование на кухне в качестве приправы неоспоримо. Однако мало кто из гурманов осознаёт, что эта трава имеет большое лекарственное значение. Ингредиенты, содержащиеся в ней,...

Кетчуп – самый известный соус в мире

Кетчуп – самый известный соус в мире

Кетчуп был изобретен китайцами, англичане привезли его в Европу, а американцы признали его…овощем. Соус, покоривший весь мир, делают из помидоров и даже бананов! Мы добавляем его к бутербродам, картофелю фри, пицце или мясным блюдам....