Рубрика: Кулинарные хитрости

Почему стоит делать домашние заготовки

Кулинарные хитрости: сладкие заготовки на зиму

На полках магазинов мы можем найти огромный ассортимент сладких продуктов в любое время года. Нас соблазняют джемы, сливовое варенье, мармелад и сиропы из экзотических фруктов. Тем не менее, зимой ничто не будет настолько вкусным,...

Как легко выдавливать чеснок через пресс

Учимся выдавливать чеснок через пресс правильно

Большинство людей неправильно выдавливают чеснок через пресс. Мы просто продолжаем добавлять себе работы и тратить драгоценное время на ненужные манипуляции. А после этого часами не можем избавиться от запаха чеснока с рук. Как просто...

Как почистить гранат

Как почистить гранат?

Хотя гранат очень полезен и широко известен своим восхитительным вкусом, его очистка может стать настоящим испытанием. Жесткая кожица, много перепонок внутри, брызги сока по всей кухне – наверняка это знакомо многим. Поэтому стоит попробовать...

Как варить яйца, чтобы они не трескались и легко чистились?

Варка яиц – дело не такое простое, как может показаться на первый взгляд. Растрескивание во время приготовления, потом утомительное освобождение от скорлупы – все это может стоить немало нервов. К счастью, есть способы упростить...

Как получают яблочный уксус

Как приготовить домашний яблочный уксус?

Яблочный уксус повсеместно доступен в магазинах, но, к сожалению, часто бывает довольно низкого качества, поэтому лучше приготовить его дома. Только так гарантируется, что он настоящий, натуральный, без химических добавок. Этот домашний эликсир обладает множеством...

Каждому мясу – свой метод размораживания

Как быстро разморозить мясо?

Иногда бывает так, что мы узнаем о визите гостей в тот же день. В другой раз нам абсолютно необходимо приготовить мясную трапезу, но единственное имеющееся в наличии мясо оказывается замороженным. Традиционно мясо размораживают, убирая...

Не все фрукты могут дозревать после сбора

Созревание плодов – как ускорить или замедлить этот процесс?

В сезон или под влиянием заманчивых скидок мы часто приобретаем довольно много фруктов. Одни из них не готовы к употреблению, поскольку не дозрели, а другие необходимо съесть сразу, чтобы они не испортились. Закономерно возникает...

Размораживаем мясо не во вред здоровью

Как правильно размораживать мясо?

Чтобы быстро и эффективно разморозить мясо, можно использовать несколько методов. Наиболее популярными из них являются три: в холодильнике, в микроволновке и в воде. В любом случае главный принцип заключается в том, что однажды размороженное...

Гастрономический шопинг – краеугольный камень экономии

Как сэкономить на еде: питаемся дома

Как сэкономить на еде, не голодая? Вопреки видимости, это совсем не сложно. Достаточно ввести несколько правил и следовать им. Это очень простые привычки, которые не доставят вам хлопот, но принесут разумную экономию и стройную...

Обвалять клубнику в муке

Пышный клубничный пирог – секреты приготовления

Пироги на основе бисквитного теста за то и любимы всеми, что делаются очень быстро, требуют немного ингредиентов, и практически всегда удаются при соблюдении технологии и пропорций. В сезон клубники так и хочется добавить этот...