Арбузная пицца – самая популярная закуска этого лета (ч.1)

Если вы не можете перестать думать о фаст-фуде, для вас есть прекрасное решение. Интернет переполнен фото и рецептами необычной экзотической пиццы. Необычной, потому что её «тесто» изготовлено из самых сочных плодов – арбузов! Почему арбузная пицца пользуется такой популярностью и как её приготовить, расскажет ДОМОВЕЙ.

Пицца из арбуза – хит Instagram

В этом году Instagram буквально залит фотографиями необычной пиццы. Пользователи со всего мира, словно стараются перещеголять друг друга в фантазии изготовления и декора этого блюда. К этому движению подключились и знаменитые повара, и блогеры, и просто любители арбузов.

Почему арбузная пицца так славится? Почему стоит попробовать эту версию популярного итальянского блюда? Не только потому, что это решение столь экзотично и намного здоровее, но и потому, что существует меньше шансов переесть и набрать лишние килограммы. Кроме того, блюдо очень хорошо увлажняет организм. Полезные свойства арбуза не меняются, ведь он не проходит термическую обработку.

Верх арбузного коржа может быть сдобрен йогуртом, увенчан мюсли или любимыми сезонными фруктами и ягодами. Благодаря этому получим интересный вкус, а также создадим витаминную бомбу за считанные минуты. Её можно приготовить не только в сладкой версии, но и солёной и даже на гриле. Таким образом, арбузную пиццу можно съесть на завтрак или ужин в качестве десерта или закуски для летнего меню.

Дополнительным преимуществом для тех, кто обитает в интернете и тусуется на социальных каналах, является то, что вы можете проявить свою фантазию и поделиться фото со своими друзьями. Розовая мякоть арбуза является прекрасным фоном и позволяет создавать истинные кулинарные и фото-шедевры. Такая еда будет отлично смотреться на Instagram и добавит вам популярности.

Тонкости приготовления пиццы на основе арбуза

Для приготовления пиццы можно использовать как маленькие и средние, так и крупные, но обязательно зрелые арбузы. Сначала тщательно помойте арбуз, обсушите корку и затем начните разрезать его, как будто вы режете хлеб. Один кружочек арбуза должен быть толщиной около 2 сантиметров. Аккуратно очистить от семечек.

Для данной пиццы не рекомендуется использовать замороженные фрукты и овощи. В конце концов, она готовится в разгар летнего изобилия плодов садов и огородов, поэтому нет необходимости лишать организм дозы природных лекарств.

Помните, что в предлагаемых рецептах выбранные ингредиенты являются только примерами. На арбузный «корж» вы можете уложить все, что пожелает ваше сердце. Вы ограничены только своим воображением и вкусовыми пристрастиями.

Пицца может быть собрана за 1 час до прихода гостей. Если вы ожидаете большую аудиторию, хорошим решением будет версия «сделай сам». Выложите на блюдо нарезанный сегментами арбуз, поставьте рядом миску с йогуртом, соусом и маленькие миски, наполненные красочными начинками. Каждый соберёт свой вариант пиццы. Такое решение позволит примирить вкусы и никому ничего не навязывать силой.

РЕЦЕПТЫ СЛАДКОЙ АРБУЗНОЙ ПИЦЦЫ

Арбузная пицца со взбитыми сливками. Арбуз отлично сочетается с добавлением взбитых сливок, сухофруктов, свежего фруктового и шоколадного соуса. Эта сладкая пицца не может считаться полностью диетической, но она все еще имеет меньше калорий, чем торты, мороженое и другие десерты. Если вы хотите, чтобы она была более уместной в диетическом меню – можно отказаться от шоколадного соуса и вместо взбитых сливок использовать натуральный йогурт.

Арбузная мини-пицца с мёдом. Для данного рецепта понадобится 1 маленький арбуз. Подготовить выбранные сезонные фрукты (крупные нарезать кубиками, соломкой или слайсами), 5 столовых ложек йогурта, 3 столовые ложки гранолы, мед или сироп агавы. Вылейте ложку йогурта посередине арбузной основы и круговыми движениями размажьте по всей поверхности. Повторяйте до окончания продукта. Теперь разбросайте выбранные фрукты сверху и покройте их гранолой. Полейте сверху сиропом из агавы. Таким образом подготовленные кружки разрежьте острым ножом на  треугольники, чтобы они напоминали кусочки пиццы.

Пицца из арбуза в минималистской версии. Это самый диетический вариант — потому что она сделана только из фруктов. Чтобы украсить «пиццу», можно использовать куски дыни, арбузные шарики, чернику, малину, ежевику и другие сезонные деликатесы.

Фруктовый карнавал на арбузной арене. Это эффектный способ подачи свежих фруктов во время летней вечеринки или здоровый полдник для детей. Даже самые большие привереды соблазнятся таким витаминным деликатесом и порадуют яркими красками. Фрукты можно дополнительно оттенить свежей мятой.

Арбузная пицца с йогуртом и фруктами. Вкусный способ легкого ужина или закуски. Отрезанный пласт арбуза смажьте натуральным йогуртом и покройте любыми фруктами на свой вкус. Вы также можете посыпать такую арбузную пиццу кокосовой стружкой или миндальными лепестками.

Арбузная пицца с фруктами и посыпкой. Разрезанные на слайсы киви, апельсин, яблоко или другие из любимых фруктов и разложите на куске арбуза. К комбинации фруктов добавьте немного посыпки: кокосовая стружка, миндальные лепестки, нарезанные орехи или семена подсолнуха.

Радужная арбузная пицца

Ингредиенты: 1 стакан греческого йогурта; 1/2 чашки маскарпоне комнатной температуры; 1 чайная ложка меда; 1 спелый арбуз.

Начинка: Нарезанные клубника, желтые нектарины, киви, зеленый виноград, жёлтые помидоры черри, нарезанный кубиками арбуз, а также малина, черника, ежевика.

Добавки: Листья мяты, петрушка, морская соль, тажин, сок лайма.

Приготовление: Смешать греческий йогурт, сыр маскарпоне и мед, взбить до гладкой массы. Чтобы собрать пиццу, распределите часть смеси йогурта поверх ломтика арбуза. Оставьте немного розового цвета рядом с изображением кожуры. Затем разложите начинки и добавки на каждый сегмент в отдельном цвете.

• Для красного: клубника, малина и мята.
• Для оранжевого: ломтики черри, морская соль и петрушка.
• Для желтого: кусочки нектарина.
• Для зеленого: киви, зеленый виноград и листики мяты.
• Для синего: черника, ежевика и мята.
• Для розового: кубики арбуза, тажин и сок лайма.

Эта пицца будет гордостью каждой летней вечеринки!

Продолжение статьи: Арбузная пицца – самая популярная закуска этого лета (ч.2)