Метки: Гастрономия

Настойка из ревеня

Этот алкогольный напиток домашнего приготовления – идеальное предложение для тех, кто не любит сладких ликеров. Немного кислый ревень с оттенком сахара и лимона является идеальной основой для коктейлей, но он также имеет прекрасный вкус...

Полезно ли есть ревень?

Ревень – это кисло-сладкий сезонный овощ, который используется в десертах и напитках. Стебель пригоден для употребления, листья несъедобные. Июнь – это сезон ревеня в полном разгаре. Почему стоит его есть? Может ли он навредить...

Кулинарные фантазии на тему щавелевого супа

Время от времени даже сидящие на диете люди могут себе позволить щавелевый суп с домашним яйцом и чайной ложкой сметаны. Это идеальное предложение для поклонников кислых супов с добавлением яиц. Для такого блюда можно...

Темперирование – лучший способ против сворачивания сметаны

Почти каждая хозяйка на кухне сталкивалась с неприятным явлением, связанным со сворачиванием сметаны в супе или соусе. Такая ситуация случается в основном с начинающими поварами, но и более опытных иногда настигает этот кулинарный казус....

Щавелевый суп – здоровье на вашей тарелке

Щавелевый суп (щавелевый борщ, зелёный борщ) – классика среди супов, это первое блюдо вкусно и очень просто в приготовлении. Его основой являются свежие листья щавеля, которые теперь можно легко купить в супермаркете, на рынке,...

Почему во время грозы суп и молоко скисают?

Наши бабушки предупреждали не варить бульон, когда небо затянули грозовые тучи, и не пить молоко после грозы. Молодые домохозяйки, когда слышат о том, что суп портится во время грозы, вероятно, думают, что это шутка...

Белое меню для стильного торжества

Если вы хотите сделать семейное торжество ещё более запоминающимся, стоит выбрать не только изысканное, но и стильное меню. Идеальным вариантом для приема по случаю обручения или крещения ребенка является белое меню. Спаржа, мясные и...

Кексы из перезрелых бананов

Спелые бананы, кожура которых черная и не очень аппетитная, часто попадают в мусорное ведро. Выбрасывать их – большая ошибка, потому что такие бананы лучше и намного слаще, чем те, которые имеют совершенно желтую кожуру....

Хрустящие овощи с укропным соусом

Когда чудесная погода балует нас своим теплом, хочется чаще бывать на свежем воздухе. Солнечные лучи касаются наших носов и рук, а успокаивающий ветер спасает от перегрева. Прилавки рынков и магазинов полны свежих овощей, за...

Бисквит с йогуртом, клубникой и желе

Пушистый бисквит с ароматной клубникой, массой из натурального йогурта и желе. Идеально подходит для солнечного весеннего или летнего дня – отличный выбор десерта для застолья в жаркую погоду. Играет всеми красками – белый, красный,...